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「おかめ納豆」27年ぶり値上げ あづま食品も、1~2割

 タカノフーズが4月1日に出荷価格を引き上げる「極小粒ミニ3」  タカノフーズが4月1日に出荷価格を引き上げる「極小粒ミニ3」
 「おかめ納豆」で知られる納豆メーカー最大手のタカノフーズ(茨城県小美玉市)は4月以降、輸入大豆を使う主力商品の出荷価格を27年ぶりに引き上げる。業界大手のあづま食品(宇都宮市)も足並みをそろえ、値上げ幅は両社とも1~2割。近年の円安傾向で原材料費がかさんでいるといい、栄養豊富で家計にもやさしい食品に値上げの波が及んできた。

 納豆になる輸入大豆は遺伝子組み換えでないもの。農林水産省によると、この輸入大豆は中国で豆腐用などの需要も膨らんで相場が上がり、輸入商社と卸の17年の平均取引価格は01年の1・7倍になった。加えて、人手不足による物流費高騰などが響いた。

(2月2日17時30分)

経済(2月2日)