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最高賞に奈良の手鞠ずし 日本ギフト大賞

 「ふるさと最高ギフト賞」に「季節の手鞠わさび葉寿し 秋冬 冷凍15個入り」が選ばれた梅守本店の梅守康之代表取締役(中央)=26日、東京都千代田区  「ふるさと最高ギフト賞」に「季節の手鞠わさび葉寿し 秋冬 冷凍15個入り」が選ばれた梅守本店の梅守康之代表取締役(中央)=26日、東京都千代田区
 地域の文化に根ざした独自性のある贈答品を表彰する日本ギフト大賞選考委員会は26日、「ふるさとギフト最高賞」に梅守本店(奈良市)の「季節の手鞠わさび葉寿し 秋冬 冷凍15個入り」を選んだと発表した。ワサビの葉で魚を包む伝統的な調理法を進化させ、すしの色彩の豊かさなどを高く評価した。

 この日、東京都内で記者会見した梅守本店の梅守康之代表取締役は「ふたを開けた瞬間に驚かれるように日夜励んできた。世界中の人が笑顔になるような商品を作っていきたい」と話した。

 最高賞は各都道府県賞を受賞した47点の中から選ばれた。

(4月26日21時02分)

暮らし・話題(4月26日)