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2011年1月の記事一覧

1月
31

最近味がいいよ! やはり、今の時期が美味しい?

 長野市近辺のことですが、ごく最近の傾向として、蕎麦の味がよくなっている店が増えたような気がしています。  たとえば、新しく出来た店に入っ …全文を読む
2011年1月31日掲載

1月
23

老舗の味いろいろ しぶとく生き残る店が多い

 最近、たまたま長野市などでいわゆる「老舗」の蕎麦をいくつか食べる機会がありました。比較してみると、なかなか興味深いものを感じます。老舗には …全文を読む
2011年1月23日掲載

1月
07

今年は信州そばブームになるか? 連ドラ「おひさま」放送に期待

 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。  NHKの今春3月末からの朝の連続テレビ小説(連ドラ)「おひさま」は、 …全文を読む
2011年1月 7日掲載
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