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2012年3月の記事一覧

3月
21

桔梗8号は「色より味」で? 普及には時間がかかるか

 先日の信濃毎日新聞に掲載された、信州の新しいソバの品種「桔梗8号」。色が青みがかっていて味がいい、と前評判が高いようです。  この桔梗8 …全文を読む
2012年3月21日掲載

3月
14

ご当地蕎麦は不味い? かえって評判を落とす味も

 遠くへ出かけた時に、その地方の「名物そば」を買ってくることがあります。やあ、ここでも蕎麦に力を入れているんだなあ、がんばってね、という思い …全文を読む
2012年3月14日掲載
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