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2012年5月の記事一覧

5月
27

新築した老舗の回復力 普通の蕎麦の味が下支えに

 長野市近郊の町の老舗のそば屋で、平日の昼食に「そば定食」を食べました。  ご飯などのセットに、蕎麦は「ざる」ではなく、丼に「冷やかけ」。 …全文を読む
2012年5月27日掲載

5月
11

GWでにぎわった観光地 信州そばの質の低下が気になる

 ゴールデンウィーク(GW)の信州は、多くの観光客でにぎわったようです。その前後も含めての蕎麦食べ歩きの感想です。  観光客の数は、どこへ …全文を読む
2012年5月11日掲載
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