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2013年12月の記事一覧

12月
29

今年の信州そばは 2013年を振り返る

 今年の信州そばをめぐるいくつかの話題を拾ってみました。  まず、今期のソバ栽培について。長野県内の作付面積は、正式な統計数字は来年1月か …全文を読む
2013年12月29日掲載

12月
25

そば祭り寸評6 味の実力と人気

 松本市中山の「新そば祭り」。だいぶ前からやっているそば祭りです。一度は行ってみたいと思っていたのですが、今年11月24日、やっと訪れること …全文を読む
2013年12月25日掲載

12月
16

そば祭り寸評5 高齢化で選手交替?

 11月17日、上田市武石(たけし)の「武石新そばまつり」に出かけました。昨年は抜群に美味しかったので、今年も、と期待してです。ちょうど盛り …全文を読む
2013年12月16日掲載

12月
06

そば祭り寸評4 安曇野新そば祭りで

 11月16日、「第一回信州安曇野 新そばと食の感謝祭」に出かけました。こうした催しは第1回が一番面白いかしら、と期待してのことです。会場が …全文を読む
2013年12月 6日掲載
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