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2014年9月の記事一覧

9月
24

今秋のソバの花はまちまち 豊作への期待も

 今年の初秋の天候が安定しない。時々雨が降るかと思ったら、一転して晴れが続く。  天気を見て、9月上旬から中旬にかけて、駆け足でソバ産地を …全文を読む
2014年9月24日掲載

9月
11

クレーマーだったか

 先日、遅い昼食に飛び込んだ長野市内のそば屋で。  他に客は居ない、やはり少し遅くなるとガクンと客足が落ちるそば屋か、と思った。メニューを …全文を読む
2014年9月11日掲載

9月
02

佐久の蕎麦(1) 特色ある地域

 数年前から今年にかけて、佐久地方ではいくつかの市町村が、蕎麦を地域の名物に育てるべく名乗りを上げて、さまざまな運動を展開し始めた。なかなか …全文を読む
2014年9月 2日掲載
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