小出陽子
1959年長野市生まれ。会社勤務を経て、2004年から母親が創業したおやき店「ふきっ子おやき」２代目店主。
2013年に主宰するおやき教室スタート。各種イベントでおやき作りを指導するほか、2016年から長野県アンテナショップ「銀座NAGANO」粉もん講座の講師を務める。信州おやき協議会会長。
著者に『おやきの教科書』（信濃毎日新聞社）『信州おやき巡り』（川辺書林）。
著書
1959年長野市生まれ。会社勤務を経て、2004年から母親が創業したおやき店「ふきっ子おやき」２代目店主。
2013年に主宰するおやき教室スタート。各種イベントでおやき作りを指導するほか、2016年から長野県アンテナショップ「銀座NAGANO」粉もん講座の講師を務める。信州おやき協議会会長。
著者に『おやきの教科書』（信濃毎日新聞社）『信州おやき巡り』（川辺書林）。