「糖質制限ダイエットを正しく理解して」 松代総合病院の前川医師が出版

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県厚生連長野松代総合病院(長野市)で消化器内科部長とダイエット科部長を務める前川智さん(45)が書いた「ゼロから知りたい!糖質の教科書」が、西東社(東京)から出版された。食事療法を中心に生活や行動を見直す「ダイエット入院」の患者に行う講義内容を基に…

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著書を前に執筆した思いを語る前川さん

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