東京で不動産業に携わる小野香奈さん（５５）＝金沢市在住＝が、東御市産のクルミと根菜「ビーツ」をそれぞれ使った２種類の健康食品「東御プロテインバー」を開発、販売している。水泳が趣味で、同市湯の丸高原にある高地トレーニング用プールを利用。世界で活躍する選手も多く訪れることから、栄養補給につながる食品を…
