ウナギの宇宙食開発に取り組む岡谷市川岸東のうなぎ料理店「観光荘」は２６日、福島県でうな重を気球で成層圏に飛ばした実験について報告した。撮影した動画も公開。「宇宙の渚(なぎさ)」と呼ばれる青い地球と漆黒の宇宙空間の間に、うな重が見事に浮かんだ。
１１月に松本工業高校（松本市）の生徒と協力して、うな…
