〈前編〉徹底取材 冷やし中華にマヨネーズ 長野県内の北限は? 飯田下伊那から各店を訪ねて

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 「冷やし中華」の張り紙が目を引く季節になった。記者は夏の一皿にマヨネーズを掛ける食文化に親しんで2…

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「らぁめん 鶏支那屋」の「ゴロゴロきゅうりの冷やし中華」。マヨネーズは小皿に載って出される
鶏支那屋の「ゴロゴロきゅうりの冷やし中華」のメニュー。「マヨ欲しい方 お声がけ下さい」と添えられている

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