SAJの青木定治社長 長野県の食材「パリの中央市場に負けないクオリティー」

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青木定治さん

 「好きなところでお菓子を作りたい」。国内外で洋菓子店を展開するSAJ(東京)の青木定治社長(53)は17日、長野市の信濃毎日新聞社を訪れ、県産食材の品質の高さを生かした…

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