初めて造った記念のワイン~おいしくはなかった 【玉村豊男とNAGANO WINEの30年】〈第2部 ワイナリー開業〉③

ヴィラデストワイナリーのセラーで撮影。詳しくは本文の後の〈取材ノート〉で…

 ワイン用ブドウは、植えて2年目に実が少しなります。フルに実を付けるのは、4年目ぐらいからです。

 僕がブドウを植えて2年目の1993年。わずかにできた実を、もったいないから収穫して記念のワインを造りましょう-と、瓶14本だけ造りました。

 この年から…

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