新商品作り、曽祖父の味が原点 菓子店「九蔵」(茅野市)社長の小林理栄子さん〈#マイ・ストーリー〉

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小林理栄子さん

 明治時代生まれの菓子職人で、諏訪市内でせんべい店を創業した佐々木九蔵(くぞう)さん(1997年没)が、小林理栄子さん(28)の曽祖父だ。19歳だった2013年、母・美栄さん(60)の兄が経営する菓子店とは別に、「九蔵」(茅野市)を立ち上げた。新商品を生みだして…

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