■農園情報、豆の特徴…みっちり学ぶ
京都府から信州へ移住し、３年前から丸山珈琲（北佐久郡軽井沢町）の小諸店店長を務める。大きな窓から雄大な浅間山を眺められる小諸店は、同社の店舗の中でも最大規模。「ここは、信州らしさを楽しむ人と丸山珈琲を好きな人の両者が集う場所」。コーヒーと自然をじっくり味わいたい人のために、ぜいたくな時間の演出に心を配る。
京都府与謝野町出身。大阪府で広告代理店の下請け会社に…
