富士見町・伊那市境の入笠山中腹にある山小屋「マナスル山荘本館」のビーフシチューが、入山者らの間で「登山のご褒美」として人気になっている。社長の山口信吉さん（５８）が２０１４年春に山小屋を引き継いだ後、メニューの目玉として提供。２００グラムの牛ほお肉をソースで２日間煮込み…
