富士見町・マナスル山荘本館 入笠山に登ったご褒美はビーフシチュー 牛ほお肉を2日間コトコト…

有料会員記事
牛ほお肉をじっくりと煮込む山口さん

 富士見町・伊那市境の入笠山中腹にある山小屋「マナスル山荘本館」のビーフシチューが、入山者らの間で「登山のご褒美」として人気になっている。社長の山口信吉さん(58)が2014年春に山小屋を引き継いだ後、メニューの目玉として提供。200グラムの牛ほお肉をソースで2日間煮込み…

あわせて読みたい