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マツタケ豊作へ高まる期待 諏訪・後山地区で収穫始まる

後山地区のアカマツ林で地面から顔を出したマツタケ後山地区のアカマツ林で地面から顔を出したマツタケ
 マツタケ産地として知られる諏訪市湖南の後山(うしろやま)地区で、今季の収穫が始まった。夏の厳しい暑さは作柄に影響せず、8月後半から気温が下がり、雨が多かったこともあって生育はいつもの年より1週間から10日ほど早いという。昨年の収量は例年の1割程度と極端な不作でマツタケ料理の店も開けなかっただけに、地区の人たちは「今年こそ豊作に」と期待を高めている。

 後山地区でマツタケ料理を提供する「松茸(まつたけ)山荘」を経営する遠藤猶善(なおよし)さん(68)は11日、知人と標高約1300メートルのアカマツ林に入山。急斜面では、マツタケが湿った落ち葉を押し上げて顔を出していた。5、6本まとめて生えている場所もあり、遠藤さんは「今年は猛暑で心配したが、昨年よりはだいぶ良さそうだ」と喜んだ。

 遠藤さんによると、マツタケは地中の温度が15度に下がると順調に育つ。県内に近づいた相次ぐ台風による雨で山の湿り気は十分で、天気予報ではこの先も当面は厳しい残暑はなさそうだ。

 遠藤さんは収穫が本格化するのは1週間後と見込み、22日に店を開店する予定。昨年は営業できなかったが、今年は常連から早速予約が入っている。「お客さんが楽しみに待っているので頑張って収穫したい」と話していた。

(9月12日)

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