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2018年4月の記事一覧

4月
27

そば定食の不思議

 最近、事情があって、昼食に「そば定食」を食べることが多くなった。満腹にしたい、夕食までの腹持ちをよくしようかと、ねらいは単純なのだが。 …全文を読む
2018年4月27日掲載

4月
27

「とうじる」とは  とうじそば考(2)

 その後、奈川村(現松本市)では、蕎麦がだんだん名物になってきた。旅館だけでなく、一般食堂がそば屋になり、あちこちで食べられるようになった。 …全文を読む
2018年4月27日掲載
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