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訪日客狙い山賊焼き食堂　宗教上の制限少なさに着目　ゲストハウスしましま（松本市）〈Ｒｅｂｏｒｎ信州観光〉

2023/05/10 12:30

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　松本市の松本駅からアルピコ交通上高地線で３０分。終点の新島々駅近くの「ゲストハウスしましま」が、山賊焼き定食だけを提供する「山賊岳(さんぞくだけ)食堂」を営んでいる。駅には北アルプス上高地と結ぶバスが発着し、ゲストハウスには国内外から宿泊客が訪れる。インバウンド（海外誘客）の復活も視野に、昨年１０月に営業を開始。松本平の名物でスタミナを付け、秀峰を目指そうという客たちを送り出す。

　吟味して作ったものを提供したいと…

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