【科学スコープ】照明の工夫で、植物工場の野菜がイキイキ　東京大チームがレタス、トマトで手法開発

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　茎をS字状に伸ばす新開発の手法で栽培されたミニトマト（矢守航・東京大准教授提供）

　屋内で人工光を使って作物を栽培する植物工場は、天候に左右されずに安定した収穫が見込めることが利点だ…

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