ナフサショックで野菜のプラ包装や販売方法を考える 資源不足は千載一遇のチャンス

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伊那市で6月に開かれたイベントの出店。瓶に入れた雑穀や豆類を、必要な量だけ新聞紙の袋に入れて販売した

野菜セットの出荷が始まって1カ月。春の葉物に加えてズッキーニやトマトが実を付け始め、段ボール箱がぎゅうぎゅう詰めになってきた。梱包はミニトマトとブルーベリー以外全て新聞紙で行う。箱を開けた瞬間は何が入っているか分からず、初めて購入した人からは「玉手箱みたいでわくわくする」と言われたこともある。

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