「後悔したくない」味の素を辞めて選んだ山が見える暮らし 研究者人生第2章へ
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〈働く場 信州・発見〉伊那食品工業で研究 岡松順子(おかまつ・よりこ)さん(51)箕輪町
■「アルプスの少女ハイジ」に憧れ移住
伊那食品工業(伊那市)の研究開発部で働く岡松順子さん(51)は、新卒から24年余勤めた味の素(東京)から2024年6月に転職した。寒天の原料となる海藻などを使い、機能性…
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