「羊の魅力にとりつかれた」御代田町出身の31歳 北海道で8.6ヘクタールの牧場開業
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北佐久郡御代田町出身の大井晃希さん(31)が今年1月、北海道新得町の牧場を事業承継し、「大井羊牧場」を開業した。約8・6ヘクタールで羊220~230頭を完全放牧で飼育し、肉を出荷。長野県内にも出荷先があり、「質の良い肉を安定して出したい」と奮闘している。
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北佐久郡御代田町出身の大井晃希さん(31)が今年1月、北海道新得町の牧場を事業承継し、「大井羊牧場」を開業した。約8・6ヘクタールで羊220~230頭を完全放牧で飼育し、肉を出荷。長野県内にも出荷先があり、「質の良い肉を安定して出したい」と奮闘している。