佐久市産プルーンのピューレ包んだ大福 道の駅「ヘルシーテラス佐久南」で発売 タカチホ

佐久市産のプルーンを使った「プルーン大福」

 タカチホ(長野市)は3日、佐久市産プルーンのピューレを包んだ「プルーン大福」を同市の道の駅「ヘルシーテラス佐久南」で発売した。同市が国内有数のプルーン産地であることを踏まえて考案。「もっちりとした生地の中に濃厚な甘味が広がる」とPRし、土産需要を見込む。

 同社によると、プルーンはビタミンやミネラ…

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