ホテルのシェフ監修フレンチ給食 御代田町の小中学校で地元産食材使ったメニュー提供

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給食でフランスの焼き菓子を味わう児童(右)ら=13日、御代田町

 北佐久郡御代田町のホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」のシェフが監修したフランス料理の給食が13日、町内の公立3小中学校で提供された。地元食材への関心を高めてもらう企画。町内産の野菜や果物を使ったメニューが並び、子どもたちが笑顔で頰張っていた。

 メニューを考案したのは同ホテル総料…

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