長野県原産地呼称管理制度、認定米に5品 県庁で前期の官能審査

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2026年産米を味わう審査委員たち

 信州の高品質な農産物などを認定する県原産地呼称管理制度で、2026年の認定米を決める前期の官能審査が16日、県庁であった。コシヒカリと県独自品種の「風さやか」の計6品が審査され、そのうち5品が認定米となった。後期の審査は11月12日に行われる。いずれかの審査で合格したコメは、認定マークを付けて販売…

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