生坂村の「灰焼きおやき店」が新店舗をオープン 家族の絆で残す懐かしの味

炭火などで蒸し焼きするおやき

 手作りの灰焼きおやきを販売する生坂村の「かついえおやき店」が、村内に新築移転オープンした。現在の店舗は旧店舗のすぐ近くにあり、おやき店代表の甲斐沢えり子さん(74)は「自分の店を持てたのは宝物のよう」。えり子さんの義理の娘藍さん(38)らが将来、店を継ぐと決めており、昔懐かしい味を地域に残そうと家…

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