2026/10/21 WED

下條村の農園が｢森の夕焼け卵｣を販売　クラフトビールの搾りかすを餌に活用

2026/10/06 17:47

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　下條村のカネシゲ農園が、ビール醸造後の麦芽の搾りかすを餌に混ぜて育てたニワトリの卵を「森の夕焼け卵」と名付けて販売を始めた。子会社がクラフトビールを造っており、搾りかすは食物繊維が豊富なことから、餌として活用することにした。

　子会社「道」が手がけるビール醸造の際には年間3トンほどの搾りかすが出て…

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