「こねるのが楽しかった」 伊那市とハナマルキ、銀座NAGANOでみそ造り体験 観光振興に期待

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力を入れて米こうじと塩、大豆をこね合わせる子どもたち

 ハナマルキ(伊那市)と伊那市は、親子向けのみそ造り体験イベントを東京・銀座の県情報発信拠点「銀座NAGANO」で開いた。同社は伊那市に市が産業観光の拠点と捉えている「みそ作り体験館」を構えている。両者の連携により首都圏で体験館をPRし、伊那谷の観光振興につなげたい考えだ。

 午前と午後の部に分けて…

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