2026/10/21 WED

島根県の「すもじ」知ってる？　山村留学生の“古里の味”が売木村の給食に登場

2026/09/30 18:25

会員記事

売木小中学校で提供された島根県の郷土料理「すもじ」（左）や「磯香和え」（上）が並ぶ給食

　売木村の売木小中学校で30日、島根県の郷土料理でちらしずしの一種「すもじ」を食べる特別給食があった。児童生徒31人のほとんどが移住者や山村留学生で、食を通して互いの古里の文化を知ってもらおうと企画した。

　献立は、焼きサバのほぐし身などを酢飯とまぜた「すもじ」のほか、ニンジン、もやし、のりが入った…

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