秋の新そばシーズンが伊那市で幕開け　伝統の「行者そば」を味わう　11月上旬まで催し

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「行者そば祭り」で新そばを味わう親子連れ

　伊那市荒井区で18日、秋の新そばシーズンの幕開けを告げる「行者そば祭り」が開かれた。行者そばは、すりおろした辛味大根と焼きみそを加えた「辛つゆ」を付けて食べる。地域伝統の味を求め、県内外から訪れた人たちでにぎわった。同市はソバ栽培が盛んで今後、11月上旬までの週末を中心に市内4地区でそばを味わう催…

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