2026/10/21 WED

冠婚葬祭でふるまう根菜類の煮物「おけんちょ」（長野市信州新町）〈横山タカ子〉

2025/08/24 11:30

会員記事

■信州暮らしの宿る食　53

　長野市信州新町の左右(そう)にお住まいの中村志保美(しほみ)さん（７３）をお訪ねして、当地の葬儀料理を教えていただきました。伺ってすぐ、「遠かったでしょう。まずお茶を一杯」と、もてなしてくださいました。

　手作りのおいしいお茶請けが山ほど、テーブルいっぱいに並べられまし…

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