星野リゾートとホクト連携　軽井沢町のホテルでキノコ尽くしの”ギルトフリー”パフェ提供

BEB5軽井沢で提供する「きのこパフェ」

　星野リゾート（北佐久郡軽井沢町）は1日、軽井沢町で運営する若者向けのホテル「BEB5軽井沢」で、ホクト（長野市）のキノコを使ったメニューの提供を始めた。夜中に甘いものを食べる罪悪感を和らげる「きのこパフェ」などを考案し、キノコ尽くしの滞在を提案。11月末まで。

　きのこパフェは、栗と洋梨を使い、モ…

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